¿Sabías que el sector agroalimentario es uno de los motores con más potencial para emprender en nuestra provincia? Esta jornada no es solo una serie de charlas; es un punto de encuentro diseñado para que identifiques nichos de mercado reales y aprendas las metodologías que están transformando la alimentación actual.
Un puente entre la universidad y el mercado real
A menudo, las mejores ideas nacen en las aulas, pero necesitan el impulso del mundo profesional para materializarse. En esta jornada, sentamos en la misma mesa a académicos, estudiantes de máster de Cádiz y Córdoba, y empresarios que ya han validado sus modelos de negocio. Es el escenario perfecto para hacer networking y entender las tendencias globales aplicadas a nuestro entorno local.
Programa
| Horario | Actividad | Ponentes / Invitados |
| 10:00 | Bienvenida Institucional | Juan Carlos Hernández (Decano Facultad Ciencias), Jose Manuel Sánchez (UCAEmprende), Ana Jiménez (UCA) y Manuel A. Amaro (UCO). |
| 10:15 | Caso empresa local: Por determinar | Por determinar. |
| 11:00 | Pausa Café | Espacio de networking. |
| 11:30 | Emprendimiento en agroalimentación: Oportunidades y tendencias | Clara García (Gastrolinks). |
| 12:15 | El caso de Cultivo Desterrado | Rafael Monge (Promotor del proyecto). |
| 13:00 | Food Design Thinking: procesos innovadores | Julio Segundo Gallardo (UCAEmprende). |
| 13:45 | Clausura | Jose Manuel Sánchez, Ana Jiménez y Manuel A. Amaro. |
Esta actividad es posible gracias a la financiación de la Fundación Unicaja, cuyo apoyo al emprendimiento universitario permite que este tipo de jornadas de transferencia de conocimiento sean accesibles para toda la comunidad.
Jornada: Innovación y Oportunidades en Agroalimentación
Aprende de casos de éxito reales y descubre las claves del Food Design Thinking.
Reservar mi plaza gratuitaNuevos Modelos
Identifica hacia dónde camina el sector agro con expertos de Gastrolinks y la UCA.
Cádiz y Córdoba
Networking directo con alumnos y empresas líderes como Vinagres de Yema.
Metodología Ágil
Taller introductorio de Design Thinking aplicado a procesos alimentarios.
Información del Evento
¿Tienes una idea en mente? Ven a validarla con nosotros.
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